Rad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
završni rad
13   1
Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo
Matea Gmajnički (2016)
Veleučilište u Slavonskom Brodu
Poljoprivredni odjel
Citirajte ovaj rad...

Gmajnički, M. (2016). Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813

Gmajnički, Matea. "Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo." Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813

Gmajnički, Matea. "Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo." Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813

Gmajnički, M. (2016). 'Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo', Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, citirano: 18.03.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813

Gmajnički M. Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo [Završni rad]. Slavonski Brod: Veleučilište u Slavonskom Brodu; 2016 [pristupljeno 18.03.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813

M. Gmajnički, "Prijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo", Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, Slavonski Brod, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:961813
Podaci o radu
NaslovPrijelaz s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo
Naslov (engleski)The transition from conventional to organic viticulture
AutorMatea Gmajnički
MentorLjiljana Božić-Ostojić (mentor)
Član povjerenstvaSlavica Antunović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaLjiljana Božić-Ostojić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaTeuta Benković-Lačić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Slavonskom Brodu
(Poljoprivredni odjel)
Slavonski Brod
Datum i država obrane2016-07-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
U današnje vrijeme pojam ekološka poljoprivreda uglavnom se povezuje s pojmom „zdrava hrana“. Hrana proizvedena na ekološki način ne sadržava ostatke pesticida i nutritivno je vrednija od hrane proizvedene u konvencionalnoj proizvodnji. Istraživanja pokazuju da ima viši sadržaj minerala i vitamina te općenito više suhe tvari što znači i bolju kvalitetu za prerađivačku industriju. Najviše poteškoća predstavlja prijelaz s konvencionalne na ekološku proizvodnju koji traje nekoliko godina. U završnom radu je on prikazan na primjeru Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Broz Žarko koje se nalazi u završnoj godini prijelaznog razdoblja s konvencionalnog na ekološko vinogradarstvo.
Sažetak (engleski)
Today term organic agriculture is connected with term „healthy food“. Food which is produced organically do not contain pesticides and it is more nutritionally valuable than food produced in conventional production. Research shows that organic food contain higher content of minerals, vitamins and generally more dry matter which means better quality for the processing industry. Most difficulty presents transitions from conventional production to organic production which last for several years. In the final work it was shown on the example of The family farm Broz Zarko, which is in the final year of the transitional period from conventional to organic viticulture.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:174:961813
Studijski programNaziv: Bilinogojstvo; smjerovi: Ratarstvo, Hortikultura
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka bilinogojstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursatekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOgraničen pristup
Uvjeti korištenjahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Datum i vrijeme pohrane2016-11-10 12:41:08